Bag næste vin gemmer sig én af de stærke kvinder i Beaujolais i form af Pauline Passot. Vinen er hendes 2019 Grille-Midi Chiroubles. Domaine de la Grosse Pierre ligger på adressen Route de la Grosse Pierre lidt øst for byen Chiroubles på en granitholdig bakke i Beaujolais. Domænet blev grundlagt af Paulines bedstefar Georges Passot … Læs resten af 2019 Domaine de la Grosse Pierre, Grille-Midi Chiroubles, Bourgogne, Frankrig